Eles dizem que trata de mel quase todas as doenças, supostamente propriedades medicinais tem mais do que quaisquer outros produtos. Mas é bonito e seguro de mel?

Vamos entender o que constitui este produto mágico.

A composição de mel: 20% de água, 75% de hidratos de carbono (sacarose, frutose, maltose bit), pequenas quantidades de ácidos orgânicos, um pouco de vitaminas e minerais, corantes.

Desvantagens de mel

1. Muito produto de alto teor calórico.

2. Um alto índice glicêmico - até 80%. Isto significa que o mel estimula o apetite de 80%.

3. Salienta as cancerígenas quando aquecidos acima de 60 graus.

Não aqueça o mel e usá-lo para o cozimento. Por esta razão, não é necessário colocar o mel no chá quente - é melhor ter um pouco de açúcar.

4. Devido à abundância de doce na estrutura leva à formação de cáries dentárias.

Como distinguir uma falsificação do real mel

Coloque o mel em um copo de água. Se ela se dissolve em água, de modo que o produto falsificado. Se um pedaço desce na parte inferior do vidro - natural.

Como escolher

1. Pegue o pente do mel. É uma garantia de que o mel é feita por abelhas.

2. Mel líquido cristaliza lentamente e endurece (geralmente ao frio). Se você comprar mel líquido no inverno, por isso, muitas vezes, ele foi submetido a calor ou adicionou alguma substância.

3. mel não deve espuma - isso significa que o produto é imaturo e em breve fermentar.

Como armazenar

O mel deve ser armazenado em vidro, em local fresco, seco e escuro. Frascos de mel tem que ser fechado, porque o mel absorve odores.

Fonte

Alimentação saudável

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