Minha mãe diz que primeiro precisa ter certeza de ter? É errado! Benefícios de sopas para a saúde é questionável - é a opinião de médicos que acreditam que existem sopas, geralmente indesejáveis.

caldo

Você pode ouvir muitas vezes que as pessoas com doenças do estômago só precisa ter um líquido. Muitos médicos dizem que é um mito. Aqueles que têm problemas com o estômago, de fato, exigem refeições frequentes, rasas e divididos, especialistas explicam.

Os médicos recomendam menos sopas têm por várias razões. Por exemplo, eles indicam que o fluido durante uma refeição dilui o suco gástrico, desse modo deteriorar significativamente a digestão. Além disso, a tecnologia de preparação de muitos sopas de tal modo que a quantidade de nutrientes neles seriamente reduzida. De acordo com especialistas, vitaminas e substâncias biologicamente activas já mataram a uma temperatura de 57 graus, enquanto a água ao cozinhar sopa trouxe a ferver, que é de até 100 graus.

Outra qualidade potencialmente perigosa de sopa - carne quente ou caldo de galinha rapidamente absorvido nos intestinos. Isso impede que o fígado tem tempo para refazer nele contidas extractos de carne. Assim, não dividido toxinas do fígado para o sangue e pode causar danos a vários órgãos internos.

Além disso, os médicos sugerem que na produção de carne de hoje estão usando ativamente vários produtos químicos que tendem a se acumular na carne. As experiências mostraram que os antibióticos que são usados ​​no cultivo de animais para abate, em passagem completa em caldo após 60 minutos de polpação.

Em geral, é dada preferência a sopas de legumes, e evitar, caldos fortes gordos saturados de carne e sopas com base nelas, os médicos acreditam. Mas os especialistas aconselham sopas de vegetais não têm muitas vezes. (Leia mais)

Alimentação saudável

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