Nos fins de semana, as feiras de visita na capital Moscou serviço veterinário descobriu cogumelos radioativos. Chanterelles perigosos, como descobrimos, penetrou no antigo das regiões mais próximas e Belarus.

Recorde-se que a substância radioactiva de césio-137, descobriu-los nos cogumelos, que são os radionuclídeos mais perigosos para os seres humanos. É rapidamente absorvido no intestino e é capaz de se acumular no músculo, rim, coração, pulmão e fígado. Esse acúmulo é perigoso porque a substância pode desencadear uma variedade de mutação celular, tornando o organismo vulnerável a doenças graves.

Os produtos com radiação

A coisa mais desagradável que pode absorver a radiação não apenas cogumelos, mas quase toda a vegetação, frutas e vegetais, animais domésticos - de acordo com as estatísticas de 85% recebidos pela pessoa durante a vida da radiação é fornecido com comida e água. Os especialistas recomendam para não hesite em perguntar aos vendedores opinião radiológica em seus produtos em bandejas. E não frutas e legumes ser lavados em água limpa, ou - ainda melhor! - Embeber-los antes da utilização em água durante 20 minutos, e descascados antes de cozinhar. Como para o peixe e carne, os médicos aconselham pré-embebido em água limpa durante 1-2 horas. A água deve então ser drenado.

Como proteger-se de alimentos com radiação

Para neutralizar os produtos que eles precisam não só cuidadosamente limpos, mas também para cozinhar. Dez minutos decocção legumes vai ajudar a se livrar de radionuclídeos - então eles devem ser retirados, e despeje o caldo. Carne moída e caldo de peixe, os nutricionistas recomendam também a fusão, e já então você pode cozinhar o desejar. Alguns especialistas acreditam que é útil fazer também suplementos farmacêuticos adicionais mikiroelementami - protagonistas de substâncias destruidoras.

Produtos contra a radiação

Em primeiro lugar, é alimento de proteína . Todos os dias deve comer pelo menos 100 gramas de carne, peixe, leite, iogurte, ovos. Estas proteínas destes alimentos contêm aminoácidos essenciais e cistina (metionina), que aceleram a excreção de radionuclídeos. Incluindo o césio-137.

Sementes de girassol e óleos vegetais . Sementes de girassol e óleos vegetais (oliva, soja, milho, espinheiro mar, mostarda) protege contra a baixas doses de radiação - sua dose diária recomendada de pelo menos 20-35 g em óleo (não refinado!) E sementes contêm uma quantidade recorde de aminoácidos essenciais - linoleico, linolénico, araquidónico. Eles têm as mais poderosas propriedades antioxidantes.

Alimentação saudável

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