O consumo regular de plantas verdes leva ao que ocorre nas células do organismo de uma barreira aos carcinogéneos, em alguns alimentos como um resultado de cozedura.
"O desenvolvimento do câncer é um processo multi-etapa complexa, na qual, por causa dos diferentes meios de influência, não há danos às células - disse em uma entrevista com o perito principal de Publicações Científicas Nutrition Molecular e Pesquisa Alimentos no Oregon State University, em Muncie Parasramka.
De acordo com especialistas, o principal fator de câncer são mudanças adversas na produção do corpo de micro-RNA (mRNA), ácido contendo informações sobre a estrutura primária das proteínas. Além disso, para além do cancro, tais alterações provocam patologias cardiovasculares, diabetes e desordens neurológicas.
Os autores do estudo concluíram que os efeitos biológicos destrutivos sobre os micro-RNAs têm substâncias cancerígenas que entram no corpo através de alimentos (como carne grelhada). Como parte dos experimentos, os cientistas observaram mais de 679 animais de laboratório e descobriram que, quando mRNA estava funcionando corretamente no nível celular começou a desenvolver processos cancerígenos. No entanto, deve entrar na dieta de animais
espinafre
E mudanças adversas nas células que, eventualmente, poderia levar ao câncer, imediatamente começou a diminuir. Em especial, os testes demonstraram que o consumo regular de espinafre reduz a incidência de tumores no cólon quase duas vezes - de 58% a 32%.
Alimentação saudável
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