Comer uma maçã por dia, se você quiser ter uma artéria saudável. Esta conclusão foi de cientistas americanos da Universidade Estadual de Ohio.
Apenas uma maçã por dia durante quatro semanas reduz em 40% o nível de uma substância no sangue, que é responsável para o endurecimento das artérias. Como o autor do estudo Professor Robert DiSilvestro, este efeito é fornecida pelos polifenóis contidos em maçãs. E se aproveitar esta antioxidante sob a forma de cápsulas, é possível conseguir um efeito semelhante, mas não de modo perceptível.
Estes estudos são publicados no Jornal revista de alimentos funcionais. Ele diz que a dieta maçã ajuda a reduzir a oxidação de LDL, isto é,
colesterol "ruim"
. Entra em contacto com os radicais livres para a oxidação, o que contribui para os processos inflamatórios, e pode causar danos nos tecidos, ou endurecimento das artérias.
"Apenas uma maçã por dia durante quatro semanas, produz um efeito impressionante na luta contra a
colesterol "ruim"
- Diz o professor DiSilvestro. - É agradável notar que esta dieta natural maçã provou ser eficaz quaisquer outros antioxidantes, incluindo a curcumina aguda, chá verde e extrato de tomate em reduzir os níveis de colesterol ".
De acordo com o cientista, nem todos os antioxidantes são iguais quando se trata de este apenas um impacto. "Descobrimos que o extrato de polifenóis tem algum impacto, mas não se pode comparar com a maçã, - diz DiSilvestri -. E tudo porque as maçãs são uma abundância de outros ingredientes que também contribuem para a luta contra o" mau "colesterol."
Alimentação saudável
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