Pilaf com os amantes zira pode olhar para a frente para uma vida longa.

O uso de ervas tem sido associado com a longevidade e saúde. Especiarias de propriedade atribuídos aos tonificar o corpo, tornando-o mais resistente e resiliente. Peritos do Instituto Indiano de Tecnologia, Central Food Research testou a capacidade de especiarias como cominho, afetar a expectativa de vida. E descobriu-se que ela tem um poderoso antioxidante.

Testes biológicos mostraram que os fenólicos zire contido, em particular os polifenóis actuam como antioxidantes no corpo, isto é, reduzir o stress oxidativo de órgãos internos removidos e os radicais livres. Os radicais livres têm um efeito adverso em todos os sistemas do corpo, incluindo a pele. Sob condições experimentais, cominho inibiu a oxidação de lipossomas e proporciona uma protecção completa contra danos no ADN.

Na medicina tradicional, cominho é usado para tratar uma variedade de doenças - de vitiligo a hiperglicemia. Cominhos e sua antiparasitária e propriedades antimicrobianas conhecidas; ele também pode ser usado como um antipirético e analgésico. O aroma acalma cominho para o choque nervoso e stress, ansiedade, nervosismo e irritabilidade. (Leia mais)

Alimentação saudável

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