Nutricionistas não se importar carne, porque é uma excelente fonte de proteínas, vitaminas e minerais. No entanto, a carne consumida em muito grandes quantidades, aumenta significativamente o risco de desenvolvimento de tumores malignos.

Se você cuidar de si ocasionalmente porção de bife, os problemas de saúde não deve ser. Mesmo os mais zelosos defensores de um estilo de vida saudável e produtos naturais acreditam que a rejeição completa da carne é extremamente perigoso, especialmente para crianças e mulheres grávidas. No animal produtos contêm uma vital aminoácidos e vitaminas B12 e D. O único falta de carne na dieta de crianças leva a uma violação do metabolismo dos carboidratos e obesidade, anemia, raquitismo. Em adultos, a deficiência de aminoácidos essenciais, leva a uma diminuição da massa muscular, fragilidade do osso, gota a actividade sexual. No entanto, os médicos insistem que o consumo de carne demais para menos perigoso.

Hoje, junto com o álcool, fumar e comer carne são a principal causa de mortalidade na Europa Ocidental, EUA, Austrália e outros países desenvolvidos. Um estudo últimos vinte anos indicam claramente a existência da relação entre consumo de carne e câncer de cólon e reto, mama e útero. A carne vermelha contém substâncias, um dos componentes que são coloridos na carne vermelha e tornar-se cancerígena forte, danificando o tecido dos órgãos internos.

Mas acima de tudo, devemos evitar o consumo de salsichas e outros alimentos processados, como eles estão mais associados com o desenvolvimento de câncer. Acredita-se que durante a preparação dos produtos transformados à base de carne - salsichas, pães, presunto - no produto acumular danificam as células cancerígenas e estimula o crescimento de tumores malignos, de acordo Zdravoe.

Mas quanto a carne que você pode comer sem sacrificar a sua saúde?

Dietas

Voltar à página inicial