Conforme relatado pela "MK" no Instituto de Pesquisa e Design para o desenvolvimento e operação da frota, pela primeira vez em muitos anos, os habitantes dos mares do norte pinípedes pode voltar a ser o objeto da pesca comercial .  O fato é que nos últimos tempos a competição dos mamíferos marinhos humanos e no desenvolvimento dos recursos marinhos aumentou .  Todos os anos, 4 espécies de focas no Mar de Okhotsk comer cerca de 3, 5 milhões de toneladas de frutos do mar .  Enquanto a produção industrial é de 3 milhões de toneladas .  Especialmente ferozmente sela magra em juliana e salmão .  Os cientistas acreditam que as fileiras dos pinípedes com fome para o cumprimento equilíbrio ambiental pode ser diluído, e de si mesmos fazer um bom aperitivo .  Especialmente no tecido muscular contém muitos selos de hemoglobina .  Mas estudos recentes têm mostrado que os pinípedes carne é uma fonte de ácidos graxos poliinsaturados e substâncias bioativas que retardar o envelhecimento, reduzir o colesterol e fortalecer o sistema imunológico .  Especialistas do Instituto têm desenvolvido várias receitas para a carne enlatada, coração e fígado de selos .  16 versões deles - com legumes, molho de tomate, manteiga e óleos vegetais - foram testados quanto à utilidade e segurança, e, agora, avaliar a qualidade do produto tem de estar na Agência Federal de Pesca .

Fonte

Notícias da Indústria

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