Os mitos e especulações sobre vitaminas comentou Chefe do Laboratório de vitaminas e minerais Instituto de Nutrição, Professor Vladimir Spirichev

O primeiro mito. Preparações de vitamina de farmácia não é digerida

Perfeitamente assimilado! Diferentes países têm realizado uma extensa pesquisa, quando os voluntários foram colocados em uma dieta desprovida de qualquer vitamina particular, e, em seguida, parte dos sujeitos de teste foram 10, 20, 50 mg de preparação farmacêutica de ácido ascórbico, e outro - as maçãs em uma quantidade tal que houve 10 20, 50 mg de vitamina C e ver como rapidamente e em que os voluntários da dose restaurado níveis normais de enzimas que levam estas vitaminas, e desaparecem quando os sinais exteriores de deficiência de vitamina. Descobriu-se que rápida e eficientemente o corpo é restaurado para preparações de farmácia.

O segundo mito. Todas as vitaminas podem fornecer-se a partir de alimentos

Com a comida que temos, na melhor das hipóteses, a metade do que precisamos. Nutricionistas franceses consideraram, para satisfazer as suas necessidades de vitamina C, uma pessoa deve comer em um dia de 5-6 frutas e legumes frescos, incluindo saladas. 6 laranjas que você come todos os dias?

Exigimos a quantidade de vitaminas do complexo B contida em 400 gramas de carne magra, e 1, 3 kg de pão preto. Quem come muita carne e pão preto? Ninguém.

As previstas nas composições químicas computador francesas de pratos franceses e deu o trabalho para pegar a dieta carro para 2, 5 mil calorias, rico em vitaminas quanto possível. Descobriu-se ali na cozinha francesa do menu, o que garantiria necessidade humana de vitaminas do grupo B a 100%! Idealmente, ele recebe apenas 80%. E realmente, com os alimentos que comemos, só podemos obter 60% das vitaminas B

O terceiro mito. Vitaminas incluídos em um drageias destruir uns aos outros, e em seres humanos colidem

Para o alimento que nós comemos no café da manhã ou almoço, há uma variedade de vitaminas. Mas não temos medo, eles neutralizam uns aos outros em nossos corpos?!

Antes de vitaminas começar a trabalhar, o corpo está fazendo com eles 2-3 operação, incorpora-los em enzimas, e acredito que ele não sabe como lidar com esta tarefa, é ingênuo. Outra coisa, se você digitar em uma seringa com uma solução de ácido ascórbico e uma solução de vitamina B12, então sim, a última destruído. Mas a localização correta de vitaminas e minerais em um gotas, para que eles não se tocam e não oxidam quando exposto ao ar - cabe a indústria farmacêutica. E é com este caso lida. Vitaminas como "empacotado" em um losango ou pílulas que não oxidam, não quebrar e manter todas as propriedades úteis de 2 a 7 anos.

Mito Quatro. Ingestão contínua de complexos vitamínicos pode levar à overdose

Overdosing prejudicial única vitamina D e A. Pode ser o caso quando eu excedo taxa profilático 10 vezes. Se você não tomar pílulas de multivitaminas para 10 em vez de a um que você nunca obter uma dose perigosa.

Fonte

Notícias da Indústria

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