Cientistas descobriram no queijo cepas mortais de gram-positivas em forma de bastonete bactérias listeria. Eles são ideais para causar doença cardíaca, como se viu durante o estudo.

Esta espécie   listeria muitas vezes ela representa o maior perigo para as pessoas que já têm uma predisposição para doença cardíaca Ou para aqueles que passaram por cirurgia para substituir uma válvula cardíaca. Cientistas americanos no curso dos experimentos mostraram que dados infectada Listeria estirpe de ratos têm 15 vezes mais bactérias do que aquelas no coração dos roedores que foram expostos a diferentes cepas de Listeria.

Pesquisadores da Universidade de Illinois em Chicago esperam que sua descoberta vai ajudar na criação de novos métodos de diagnóstico cepas listeria Que por sua vez servirá para beneficiar as pessoas que estão em risco. Os monocytogenes bactéria Listeria é um agente patogénico perigoso que é amplamente distribuída na natureza. Esta bactéria é de cerca de 5% dos casos vivem nos intestinos de pessoas perfeitamente saudáveis ​​sem causar qualquer dano.

No entanto, Listeria   tem a capacidade incomum para crescer em baixas temperaturas, e pode ser encontrado em muitos produtos, incluindo variedades de queijo macio, como Camembert e Brie, carnes congeladas, vegetais crus, peixe, saladas e leite não pasteurizado.

Em grandes partes de infecções Listeria   Ela provoca sintomas só gripais e uma dor de estômago. Mas às vezes a doença pode levar a complicações graves, como a derrota do sistema circulatório e nervoso e até mesmo a morte. Especialmente vulneráveis Lister e mulheres grávidas. Eles têm esta bactéria pode causar aborto espontâneo.

Cientistas norte-americanos descobriram que, após infecção Listeria   queijo e mortalidade cardíaca infecção através de doença cardíaca no homem aumenta em 35%. No entanto, os cientistas ainda sabem muito pouco sobre como Listeria afetar o tecido cardíaco.

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