A proteína (proteína).   Mark Hyman, autor de "Ultrametabolizm" escreve: "A proteína é queimada durante a digestão mais" quente "do que outros nutrientes." Ciência concorda com Mark. Na verdade, na digestão de alimentos de proteína que o corpo precisa de energia. Sua ele desenha a partir de depósitos de gordura. Para cada 4 calorias, comido com proteína, o corpo vai gastar cerca de 1 kilocalorie do fato de que seu alcance.

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