Na Alemanha, surgiu com um 3D-food de aparência sólida, o que não fez mastigar. Com a ajuda de pessoas mais velhas serão capazes de fornecer-se com todo o necessário nutrientes.

3D-food

A empresa alemã desenvolveu um alimento 3D-Biozoon no gel com base no estudo, financiado pela União Europeia. Na verdade, estes produtos são gelificados substância sólida, mas eles "impresso" de forma a assemelhar-se a uma variedade de sólido Produtos, como um pedaço de carne, massa ou brócolis. Como resultado, as pessoas que por algum motivo não pode comer alimentos sólidos, eles comem pratos como duas gotas de água semelhantes à coisa real.

Ao mesmo tempo um alimento 3D-sabor pode também ser muito semelhante saborear a comida tradicional - tudo depende do que ingredientes são usados para a sua preparação. Os criadores desta tecnologia, disse que os pratos podem ser individualmente para se preparar para as necessidades de cada indivíduo, saturando um grande número de nutrientes específicos, vitaminas, minerais ou até mesmo drogas.

Muitos idosos ou que sofrem de vários tipos de doenças as pessoas têm problemas com a recepção de alimentos sólidos - disfagia . Mudar para líquido alimentos, geralmente psicologicamente difícil, porque as pessoas têm de constantemente comer algumas substâncias piegas, sentindo sua impotência. Impresso em um especial de impressora aparentemente não é diferente de pratos de comida este que é de grande importância psicológica.

Disfagia   pode desenvolver com a idade ou ser a conseqüência de algum doenças graves, como acidente vascular cerebral e tumores. Para a fabricação de alimentos-3D usado cru, cozido no vapor, frescos ou congelados alimentos, cuidadosamente descascado e picado, que se transformam em geléia substância. A partir dele, você pode "imprimir" em quase qualquer tipo de alimento. (Leia mais)

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