Cientistas do National Universidade australiana são aconselhados a ser mais rigorosa no compra de carne de aves no verão. De acordo com especialistas, no frango das prateleiras de supermercados, eles observaram estirpes de E. coli, resistentes ao tratamento com antibióticos.

frango

  Esta "descoberta" de cientistas Ele contribuiu para o fato de que havia uma situação delicada. Ponto é que análise bacteriológica pelos representantes da ciência, jogo estirpes resistentes aos antibióticos muito fortes, incluindo fluoroquinolonas, os quais oficialmente banido para uso na indústria de alimentos - os detalhes dos dados comunicados pelos meios de comunicação estrangeiros. A resistência aos antibióticos também pode desenvolver-se se os animais domésticos recebe-los com alimentos,
 
  Esta conclusão pelas forças da ciência suspeitos produtores de frango jogo sujo - no entanto, essas Eles argumentam que os animais não recebem antibióticos. De acordo com especialistas, necessárias para completar a investigação, o que determinar a origem do E. coli. Os especialistas não escondem a sua preocupação com aqueles encontrados na frango bactérias perigosas. Vários anos atrás, os cientistas analisaram frango, mas depois tudo foi limpo, E. coli e Bacillus encontrados na carne de frango não é Eles eram.
 
  Além disso, os especialistas preocupação está crescendo rapidamente como o ritmo de desenvolvimento da resistência aos antibióticos em agentes infecciosos. "Para além de E. coli, mutar rapidamente bactéria Campylobacter. Este patógeno - a causa da dor abdominal, vômitos e diarréia. Há mortes e infecções ", - informou o autor estudo.
 
  Descoberto em frango bacilos se tornar uma ocasião para os cientistas mais uma vez lembrou da importância do cuidado produtos de processamento antes de cozinhá-los e à necessidade de cumprir com saneamento higiene e cozinha.
 
  Note-se que por si mesmos Os cientistas podem ouvir conselhos conflitantes. Então, recentemente, British médicos emitiu um comunicado que o frango a loja não precisa de lavar acima uma vez que o seu tratamento térmico imediato. Ao mesmo tempo, Russo especialistas acreditam que este conselho pode ser perigoso. (Leia mais)

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