Final de agosto - a liberdade para os amantes de frutos

Maçãs

Vitaminas
Maçãs - uma grande fonte de vitamina C (a sua deficiência leva a um enfraquecimento do sistema imunitário e envelhecimento prematuro), vitaminas B (efeito benéfico na pele, cabelo e membranas mucosas), vitamina P (fácil lidar com a fadiga, depressão, irritabilidade e insónia) de potássio (necessário para o coração e vasos sanguíneos), magnésio (normaliza o metabolismo, reduz o stress e fortalece os ossos) e ferro (tem um efeito positivo sobre o sistema nervoso, melhora o sangue e é responsável por uma boa memória) .  As maçãs são muitos ácidos orgânicos (para evitar a fermentação no intestino e contribuir para a perda de peso), e de fibras (remove as toxinas) .  Casca de maçã consiste principalmente em fibra, o qual é capaz de purificar o corpo de toxinas .  Contém pectina - uma substância que normaliza a digestão e reduz o colesterol ruim .  Vitaminas e oligoelementos na sala principal diretamente sob a casca da maçã, por isso, se vai levar em cabeça para comer uma maçã descascada, estar ciente de que você está privando-se uma boa quantidade de nutrientes .

Fato
Maçãs reduzir o colesterol no sangue. É tudo sobre a pectina e fibras insolúveis. Moléculas de fibra insolúvel são ligados a placas de colesterol e ajudar a removê-los do corpo, reduzindo assim o risco de ataques cardíacos. Então, se você comer todos os dias, pelo menos, 2 maçãs, um par de meses de colesterol ruim no sangue cai para 16%!

Que deleite
Se você está assola tosse, cozinhar compota de maçã. Três maçã não tratada corte em fatias, derramar um litro de água e deixe ferver por 35 minutos. Compota deve beber quente.

Qual escolher?
As maçãs ácidas, como Antonovka vitamina C mais do que o fruto doce. Mas o uso freqüente de frutas ácidas pode levar a uma exacerbação de gastrite crônica e úlcera péptica. Portanto, as pessoas com elevada acidez do estômago é melhor escolher maçãs doces. Variedades amarelas e vermelhas são ricas em potássio, por isso eles são muito úteis para aqueles que têm problemas com o coração e pressão arterial. Alergia maçãs verdes adequados, eles raramente causam reações alérgicas, e vitamina C neles do que nas frutas vermelhas e amarelas.

O banco!
Maçãs embebidas
Maçãs descascadas inteiras estava perto das margens, despeje a água salgada preparada, cubra com as tampas de plástico e colocar em um lugar fresco. Para a salmoura: 10 litros de água fervida levar 120 gramas de açúcar e sal. Apples estará pronto em um par de meses.

Peras

Vitaminas
Pear - uma excelente fonte de vitaminas B, beta-caroteno e vitamina E - o principal lutador com rugas precoces e ataques cardíacos .  Apenas uma grande pêra um dia proporciona a necessidade diária de iodo, compreendendo polpa de pêra lote de ácidos orgânicos, que melhoram o apetite, promove a digestão de alimentos pesados, e proteger o corpo contra infecções .  Seu gosto de pêra torta, devido à presença de tanino .  Esta substância ajuda com indigestão, assim chás pera ter sido considerado um excelente remédio para diarréia .  A fruta pêra contém substâncias biologicamente activas que podem aumentar as defesas do organismo, para resistir a doenças infecciosas, efeito anti-inflamatório, e até mesmo a combater a depressão .  Muitas peras em ferro, necessários para a síntese de células sanguíneas saudáveis .  Portanto, recomenda-se a utilização em pera fadiga, tonturas, palpitações, e perda de apetite .

Fato
A pêra deixa substâncias antifúngicas contidos com propriedades desinfectantes. Não admira que os velhos tempos folhas de pêra (decocções, infusões, esmagado folhas frescas) tratados com infecções fúngicas, inflamação da pele, dermatite. Um pó de folhas secas de peras utilizadas pela transpiração.

Que deleite
Quando indigestão preparar pêra fermentação: um copo de peras secas em pó ferver durante 10 minutos a 0, 5 litros de água, deixar repousar durante uma hora e tensão.

Qual escolher?
Quando peras que escolhem usar uma regra simples: o fruto perfumado, mais vitaminas e minerais. Variedades pêra Inverno conter mais ferro e verão - manganês. Última fortalece os ossos, normaliza o metabolismo, é usado para a prevenção da aterosclerose, a necessidade de trabalho bem coordenado do sistema nervoso, aumenta a potência.

O banco!
Peras em conserva
Açúcar, vinagre, cravo e cozinhe em fogo baixo até que o açúcar se dissolva. Limpar a pele da pêra, remover apenas em pequenos núcleos, enquanto maior cortado em quatro partes. Treinado em queda pêra marinada fervente e cozinhe até ficarem transparentes. Retire do fogo, fresco e embalados em frascos de vidro. Feche bem o frasco e colocar em um lugar fresco e escuro. 2 kg de peras - 1 kg de açúcar, uma xícara de vinagre, um copo de água, alguns gvozdichek.

Ameixas

Vitaminas
Plum fruta contém uma grande quantidade de vitaminas do complexo B, vitamina C e vitamina A. Não são drenados e oligoelementos essenciais, tais como sódio, potássio, ferro e cobre. Mas descarga especialmente útil para aqueles que cuidam dos seus navios. O facto de o dreno - uma fonte rica em vitamina K, que melhora o sangue, prevenção da trombose. Plum contém substâncias que estimulam o apetite. É por isso que a ameixa ou molho de ameixa é recomendado para incluir na dieta das crianças, eles vão ajudar a alimentar o bebê-maloezhku. Muitos referem-se à descarga de preconceito, medo das consequências específicas na forma de indigestão. Bem, a fuga pode realmente causar estes problemas, mas só se você comer muita fruta ou selecione frutos imaturos.

Fato
Cientistas norte-americanos descobriram que, incluindo uma ameixa em seu menu, você pode retardar mudanças relacionadas à idade na massa óssea e prevenir a osteoporose. Este ameixas apareceu mais saudável do que ameixas frescas.

Se comer regularmente as ameixas secas, pode aumentar a massa óssea em 80%, e se o mais recente - de 50%.

Qual escolher?
Variedades de ameixas amarelas contêm mais pró-vitamina A, por isso são particularmente útil para pessoas com deficiência visual. Mas em um monte de variedades de antitsianinov roxo - corantes naturais, que dão ameixas azul, bem como contribuir para a prevenção de tumores, proteger contra a destruição das fibras nervosas e melhorar a memória.

Se você precisa salvar ameixas mais longos, azedo escolher variedades com pele mais grossa. Frutas de pele fina doces prolezhat não mais que três dias.

O banco!
Jam em um rural
Retire os ossos do dreno, corte as ameixas em camadas meia e propagação misturado com açúcar em barro ou prato de vidro. Cubra com toalha e deixe em um lugar fresco para um dia. Em seguida, cozinhe em fogo baixo até que as bagas de encargos. Antes que você despeje em frascos, retire a espuma com atolamento e deixa-se arrefecer. Em 1 ameixas kg - 800 gramas de açúcar, canela em pau, 4 pcs. cravo.

Que deleite
Ameixa folhas têm um efeito de cicatrização, mas também ajudar a se livrar das erupções e dermatite. Mergulhe-os com água fervente e aplicam-se aos locais afetados.

.

  Fonte

Notícias da Indústria

Voltar à página inicial